作为中国地理标志保护产品，产自中国黑龙江省哈尔滨市五常市的五常大米可谓远近闻名，逐渐成为了黑龙江五常市一张闪闪发光的“金”名片。如同阳澄湖大闸蟹、西湖龙井茶一样，基于其无法复制的自然地理资源优势——北纬45度世界黄金水稻主产区、实际仅存的三大黑土地之一、世界三大黄金水源之一，五常大米在市场上具有非常明显的市场竞争优势，时至2021年，“五常大米”的品牌价值已高达700多亿元，位列全国农产品排行榜第一名。就产量而言，五常稻花香大米年产量仅70万吨，按照中国人口数量为基数比对，相当于每年人均1斤正宗的五常稻花香大米，称得上产量十分稀有。

　　作为五常市政府官方“授权授牌”餐饮企业，五常大米官方体验店不仅是五常大米官方授权的唯一销售渠道，更是拥有官方全产业链五常大米追溯溯源技术。

　　所推出的五常大米产品，需经过三确（确地块、确种子、确投入物）一检（包括出厂、监督抽查和平台检验的质量检验）一码（溯源防伪一物一码）的全产业链可溯源生产。

　　正宗五常稻花香大米，精选五优稻4号（俗称稻花香2号）种子依照古法种植，人工插秧根苗快速抓土，既可以保证五常稻花香的品质，且再经过两周自然晾晒，养分依然可以从根茎吸收。经过自然晾晒的稻谷，在低温恒温恒湿仓储以确保其营养和口感。最后在医药级无尘车间内进行加工，达到安全、健康、营养、美味多方面标准。从标准种植到销售成品，全链共需覆盖27个流程99道工序。

　　所出品的正宗稻花香大米产品外观呈半透明，色泽青白有光泽，饭粒油亮入口有嚼劲。

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